食品・食材備品・資材コスト削減開業支援ポイントお役立ち情報レシピ・メニュー開発 お知らせ レシピ・メニュー開発コラム一覧ページです。 食品・食材コスト削減お役立ち情報レシピ・メニュー開発 2022年06月08日 飲食店の原価率が低いメニューとは? 原価率を下げる方法も! 飲食店経営で新メニューを開発する際には、集客が期待できそうなメニューを考えていくことが大切ですが、それに加えて利益率が高いメニューも同時に作り、きちんと利益を出… お役立ち情報レシピ・メニュー開発ポイント 2022年03月04日 注文殺到!?飲食店の売れるメニューの作り方 飲食店を開業するにあたって、まずはジャンルを決めてそこから様々な計画を立てていきますが、中でも特に重要なのがメニューの作成です。 飲食店を成功させるのはメニュー…
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